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Chocolate

Le ”Feste del Cioccolato Nazionali sono realizzate a cura dell’Associazione Culturale CHOCO AMORE.

Le “Feste del Cioccolato Nazionali” sono un evento culturale che interessa la gastronomia di settore con lo scopo di diffondere sempre più la cultura del cioccolato artigianale e l'arte della sua lavorazione. 

Fulcro della manifestazione è il Cioccolato a 360°, non solo come prodotto puramente commerciale, ma valorizzato come prodotto artigianale.

Particolare attenzione viene quindi data all'arte della lavorazione del cioccolato, intesa come arte artigiana dei maestri cioccolatieri tramandata da padre in figlio ed arricchita dalle moderne tecniche di lavorazione del prodotto.

Tale iniziativa è voluta e sostenuta dal gruppo di artigiani cioccolatieri con la siglaChoco Amore” Associazione Nazionale Cioccolatieri.

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Cioccolato e non solo

Gli associati

L’Associazione Nazionale Cioccolatieri, nata e sostenuta da diversi artigiani cioccolatieri provenienti da tutta Italia, si è costituita con la sigla “Choco Amore” con l’obiettivo di valorizzare il cioccolato artigianale, privo di additivi e conservanti, dando particolare attenzione alla sua lavorazione tramandata di padre in figlio dai Maestri Cioccolatieri.

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Calendario Eventi

Le “Feste del cioccolato” si tengono nelle principali città italiane nei mesi da Settembre a Maggio. Hanno una durata di tre o quattro giorni, da giovedì o venerdì a domenica e sono aperte al pubblico dalle ore 10:00 a tarda sera.

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Laboratori

I laboratori didattici Choco Play sono percorsi dedicati ai bambini. Effettuati da abili Maestri Cioccolatieri hanno lo scopo,  attraverso documentazione fotografica, spiegazioni, lavorazioni in loco e percorsi tattili, di far conoscere e valorizzare tutto il processo di lavorazione di questo prodotto che da semplice pianta viene trasformato in forma, sapore, colore, profumo e soprattutto “gusto”.

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Luoghi, oggetti, vetrine, cioccolato del Tour

"Feste del cioccolato"

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