CHOCO SCULTURE

Il Maestro Cioccolatiere Alessandro Del Vecchio

segue il Tour delle Feste del Cioccolato Nazionali nelle città ospitanti la manifestazione. Gestisce e organizza in prima persona i Laboratori Didattici per le scolaresche, i Laboratori Choco Play per i più piccoli e i Laboratori Choco Lab, in chiave professionale, per gli adulti. In ogni manifestazione realizza una scultura in cioccolato raffigurante un simbolo della Città ospitante. La scultura viene scolpita alla presenza del pubblico che potrà osservare direttamente la metamorfosi del prodotto grezzo in "Choco Scultura".

La "Choco Scultura"

al termine di ogni manifestazione viene donata al Comune in ricordo dell'evento o, nel caso venga indicata un'Associazione Benefica locale, messa all'asta al fine di ricavare fondi che saranno interamente devoluti all'associazione di beneficenza prescelta.

I Laboratori Didattici per bambini

saranno proprio condotti dal Maestro Cioccolatiere, che avrà così modo di spiegare la storia del cioccolato, le sue proprietà in termini di lavorazione, conservazione e modellabilità.